Komentarze wystawione przez użytkownika mariateresa

mariateresa (2013-03-19 17:07)

Chyba musisz Agusiu  poszukac tu gdzies w przepisach,  lub ktos kto robi sie odezwie.  Skorka zytniego chleba,  czosnek,  letnia woda -  proporcji nie znam.  Moja mama chodzila do piekarni po troche zaczynu i potem tylko dorabiala ze zytniej maki i letniej wody.  Ale to bylo dawno -  a obecnie tu dostepny  moj powszedni  " zytni "  chleb napompowany  Mendelejewem splesnieje - a nie ukisi sie.        Pozdrawiam !

mariateresa (2013-02-28 12:37)

Tak naprawde to nie wiem Aciu jaka temperatura piekarnika -  kotlet jest usmazony,  pieczarki tez,  -  tu chodzi tylko o rozpuszczenie sie zoltego sera,     a stopi sie on szybko -   120 - 150 st. Natomiast nigdy nie probowalam w mikrofali.   Po prostu  tak jak jest w przepisie  -  wlacz piekarnik,  wloz gotowe kotlety z pieczarkami i serem -  i juz mozesz piekarnik wylaczyc.  Serek sie stopi.     Pozdrawiam i zycze smacznego.   

mariateresa (2013-02-26 11:36)

Ja tez Madinko przyzwyczailam sie do takiego zurku,  i raczej innego nie gotuje bo taki pamietam z domu  -  pachnacy wedzonka.  Ale jesli gdziekolwiek jestem zurkiem poczestowana,  tez mi smakuje -   w wersji  " skrajnie postnej " rowniez.  Dziekuje za przemily komentarz  i odwzajemniem najlepsze zyczenia dla Ciebie i Twoich najblizszych !

mariateresa (2013-02-13 13:22)

70 gram to takie maciupkie przecierki -  to moze byc troche malo .......   albo po prostu zapiekanka bedzie troszeczke bledsza  i nic sie nie stanie.  Ja mialam troche wiekszy -  chyba to bylo 100 gram  ( nie mam w domu zeby porownac )    -  a jesli przecieru ze sloiczka  wyda sie Tobie zbyt duzo,  to z reszty mozna na  wierzchu zrobic kleksiki.  Kilka gram  +/-  nie ma wplywu ani na smak,  ani na  zwartosc zapiekanki.    Smacznego i pozdrawiam !

mariateresa (2013-01-15 00:07)

No to wszystko jasne -  dziekuje !    Jak zrobie,  to na pewno wstawie fotke z pieczonka w moim wykonaniu.  Dziekuje za wymiane korespondencji  i pozdrawiam !

mariateresa (2013-01-14 21:39)

Oj  - " bogaczka "  ci ja !   Jesli kamioneczka o srednicy 10 cm.  kosztuje u mnie 2,99 e.  (1 duzy chleb)  - a w przeliczeniu 12 zl. -  to faktycznie  sobie zaszaleje !   Ale najwazniejsze ze przepis jest fajny i z kazda godzina nabieram wiekszej ochoty.....  nie wiem tylko co to czubrica -  ale poszukam . Dzieki ze wstawilas ten przepis.

mariateresa (2013-01-14 20:51)

 Zamiast  skupic sie na przepisie,  to ja zaczelam od obrobki kamionek przed uzyciem  -   a dobowe  moczenie i wypalanie, to z pewnoscia jest zalecenie producenta,  a nie Twoj wymysl -  prawda ?  Widocznie rozne sa kamionki.   Przede wszystkim  przepis jest bardzo ciekawy i zacheca do kupna kilku  " garczoszkow ",  a poki co  poszedl  do ulubionych, bo taka kamionka stwarza b. wiele mozliwosci i kombinacji. 

Wracajac w kilku slowach  -  dwie fotki  reklamy z mojego poprzedniego komentarza  to chyba jednak kamionki,  bo na stronie  www.rynekAGD.com    widze identyczne  -  srednica 10 cm.  pojemnosc 1/4 l.   -  tylko cena  " z lekka "  mnie powalila  -  110 i 115 zl /sztuka.    Ale na innych stronach i w sklepach na pewno bywaja  tansze.

Pozdrawiam !!!

mariateresa (2013-01-14 18:28)

 Napisz prosze blizej  o jakich garnuszkach  mowa w Twoim  przepisie  -  bo bardzo zdziwila mnie wstepna obrobka tychze kamionek  -  i jeszcze przed kazdym uzyciem moczyc przez 2 godziny.  -   pierwsze slysze.   Sporo juz tego na upominki kupilam  -   i nie slyszalam,   zeby ktorakolwiek moczyla cala dobe  a nastepnie wypiekala w piekarniku.  Po co ?   

Zrobilam zdjecie z reklamy   -  cena w sklepie  od 2,99  euro  za kamionke  z przykrywka  o srednicy 10 cm   -   prosto do pieca !     Pozdrawiam.

mariateresa (2013-01-09 15:15)

Oczywiscie -  wykorzystam tez przepis z pulpecikami.    

Ja mam tez w swoich przepisach   " Aromatyczne ziemniaczki -  orzeszki "  -  ale nie z rekawa. Pozdrawiam !

mariateresa (2013-01-08 18:33)

Ja tez posylam  list pochwalny pod Twoim przepisem -  zrobilam ze skrzydelkami  w oddzielnym rekawie,  na jednej blasze.     Mam tez  zdjecie  " porcyjki "  na talerzu,  ale wstydze sie pokazac calemu swiatu  ile ja potrafie zjesc .....    Wspaniale !  

mariateresa (2013-01-07 21:23)

Sprawdzilam,  i mam teraz w domu tylko maciupkie puszki koncentratu pom.  po 70 gram,   -  a w skladnikach  " duzy przecier "  -  to  chyba byl  140 -  150 gram.

mariateresa (2012-12-21 00:40)

Gotowe -  zrobilam pange  ok. 60 dkg -  reszta skladnikow odmierzylam co do grama w/g przepisu - i zostala mi szklanka zalewy i cala cebula  -  ( 4 duze cebule u mnie mialy wiecej niz panga )   -  ale taki ubytek to drobiazg,    bardzo ladnie pachnie,  przepis poszedl dalej -  dziekuje i pozdrawiam !

mariateresa (2012-12-19 20:46)

mggi63 -  no prosze !   nie zazartowalam z Ciebie ani nie zbylam Cie niegrzeczna odpowiedzia  -   ale ja naprawde osiemnascie lat nie kupowalam w mojej Ojczyznie  sledzi  ani zadnych innych ryb -  i naprawde wtedy  staly w sklepie rybnym na ladzie  wiaderka  ok.  5 - 6 litrowe,  i kupowalam na wage czysciutkie,  tluste i w sam raz slone  platy sledziowe,  bez skorki i osci  -  ktore wystarczylo tylko dobrze wyplukac.    A w beczkach byly sledzie cale -  z glowami i  w srodku mialy mlecz albo ikre -  to takie trzeba bylo oczyscic i wymoczyc.   Kupowalam tez sledzie korzenne  -  cale  -  do obrobki.   Myslalam ze nadal tak jest .....    

Pozdrawiam  Cie   -  a jesli odebralas moja odpowiedz  " nie tak "  -  to przepraszam .

mariateresa (2012-12-18 23:20)

Lexi27  -  zachecona apetycznym zdjeciem i komentarzami,   Twoja rybka bedzie u mnie na Wigilii i chcialabym najwierniej trzymac sie przepisu  -  ale bardzo nie lubie oliwy.  

Robilas z olejem?  Salatkowym / slonecznikowym?  Pozdrawiam i Wesolych Swiat 

mariateresa (2012-12-18 23:07)

mggi63 -  kupowalam  filety sledziowe  -  tluste  matyjasy bez skorki i osci  ( zawsze staly w rybnym  na ladzie w duzych -  moze 5 litrowych ?  - wiaderkach )  to wystarczylo je dobrze wyplukac.  Sledzie  cale -  z beczki,  oczywiscie trzeba wymoczyc.  A jak sa watpliwosci -  to najlepsza jest proba jezyka ..   

Pozdrawiam serdecznie i swiatecznie