2 grube pory 4 duże ziemniaki łyżeczka curry 3 łyżki masła kostka rosołowa drobiowa lub warzywna sól cukier do smaku 300 ml śmietanki 12%
Prepare instructions:
Umyc dokładnie pory, odciąc ciemnozielone liście (ok.1/3 długości pora), białe części pokroic na półpalsterki. Zimniaki obrac, pokroic w guba kostkę. Rozpuścic masło w garnku o grubym dnie, wrzucic curry, apo 30 sekundach ziemniaki i pory. Smażyc 5 minut,mieszając. Zalac warzywa wrzątkiem (tak aby woda sięgała 2-3 cm ponad ich poziom), wrzucic kostkę, gotowac do miękkości (ok. 20 minut). Doprawic do smaku. Wlac śmietankę.
WAŻNE
Zupa będzie bardziej delikatna, gdy dodasz tylko białe części pora, ale w ten sposób pozbawisz ją wielu cennych składników odżywczych, zawartych w jasnozielonych częściach warzywa.
RADA Jeśli chcesz, aby zupa miła ostrzejszy smak, nie dodawaj śmietanki.
JAK PODAWAC Zupa powinna byc goraca i gęsta. Podaj ją w glinianych lub ceramicznych ogrzanych miseczkach. Jako dodatek mogą byc grzanki lub groszek ptysiowy, ale nie jest to konieczne. Zupę możesz też posypac tartym żółtym serem.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".