Wszystkie składniki na klopsiki dokładnie mieszamy. Formujemy małe klopsiki.
Do garnka wlewamy wodę. Wrzucamy obrane i pocięte warzywa :ziemniaki, marchew, pora, pietruszkę i seler. Dodajemy grzybki i przyprawy : kostki rosołowe, pieprz i vegetę. Gotujemy ok 20 min, po tym czasie dodajemy klopsiki. Gotujemy kolejne 20 min. Powoli dodajemy śmietanę, energicznie mieszając. Nalewamy do talerzy, posypujemy grzankami i koperkiem.