Ziemniaki pozostają twarde gdy gotuje się je od początku z ogórkami. Właściwie ogórki można by dodawać do już ugotowanych ziemniaków i pogotować chwilę - to jest wariant gdy nie mamy ochoty zmywac kolejnego garnka i nie obchodzi nas stan skupienia ziemniaczków :) Najważniejsze w zupce: nie gotowac ziemniakow z ogókami, oraz podsmażyć cebulkę :>
ja w zupie ogórkowej gotuję ziemniaki jakieś 10 minut jeszcze przed dodaniem ogórków. potem wlewam przecier ogórkowy - ziemniaki wtedy miękną od środka, a z wierzchu pozostają takie fajne twardawe
nie wpadłabym na to żeby ogórki i ziemniaki gotować osobno
jutro będę gotowała zupkę wg tego przepisu :)
Bardzo dobry przepis robię podobnie - pozdrawiam
Bardzo dobra! Najlepsza ze wszystkich, które próbowałam.
katya (2007-01-29 18:16)
zrobiłam dziś Twoją zupkę, wyszła przepysznie, chyba na stare lata polubię ogórkową mam jeszcze pytanie: dlaczego ogóry gotujemy w osobnym garnku? czy gdybym wrzuciła je od razu do bulionu zrobiłby sie jakiś hokus pokus i zupa by nie wyszła?