1,5 litra bulionu (jeśli nie macie, użyjcie 2 kostek rosołowych)
600 g wieprzowiny
czerwona papryka
żółta papryka
cebula
3 ziemniaki
marchewka
300 g pieczarek
3 ząbki czosnku
3 łyżki masła
puszka pomidorów w kawałkach
czubata łyżka słodkiej mielonej papryki
1/4 łyżeczki chili
łyżka majeranku
3 łyżki mąki
1/2 szklanki wody
Mięso kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. Następnie kroimy pieczarki i podsmażamy do czasu, aż odparuje z nich woda. Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle, gdy będzie już zeszklona, dodajemy mielona paprykę, mieszamy. Cebulę dodajemy do mięsa, krótko razem podsmażamy, przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu przez 50 minut. Ziemniaki i marchew kroimy, dodajemy do zupy i gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę, pieczarki i rozgniecione ząbki czosnku, gotujemy jeszcze 15 minut. Wlewamy pomidory z puszki i zawiesinę sporządzoną z trzech łyżek mąki i połowy szklanki wody, mieszamy, gotujemy jeszcze 5 minut. Na koniec dodajemy majeranek i chili, ewentualnie sól albo jeszcze trochę mielonej papryki.
Smacznego
Przepis zaczerpnięty z bloga http://choochla.blogspot.com z moimi małymi zmianami