Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1kg świeżych żołądków drobiowych, duża porcja włoszczyzny, sól, ziarna pieprzu, ziarna zielaangielskiego.
SOS:
czubata łyżka masła lub masła roślinnego, 1łyżla mąki, 5szkl. wywaru z włoszczyzny, 2 kopiate łyżki posiekanego koperku(może być mrożony), 1/2szkl. śmietany kremowej, sól.

Prepare instructions:

Żołądki, włoszczyznę oraz przyprawy gotujemy przez 90min, odstawiamy do przestudzenia. Z masła i mąki robimy zasmażkę, uważając by mąka sie nie zrumieniła, tylko straciła smak surowizny. Rozprowadzamy zasmażkę wywarem, zagotowujemy i energicznie mieszamy-nie powinny powstać najmniejsze nawet grudki. Sos doprawiamy do smaku, dodajemy śmietanę, koperek. Gdy będzie zbyt gęsty, podlewamy 2łyżkami wywaru. Przechłodzone żołądki wyjmujemy z wuwaru, kroimy w paseczki, wrzucamy do sosu, przykrywamy, odstawiamy na 10min w ciepłe miejsce. Podajemy z wgotowanym na sypko ryżem lub ziemniakami puree i sezonową surówką!

Smacznego!!!

Author: Ala06 2006-01-31

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl

View all comments (1)

Madziaa87 (2007-07-10 16:28)

Bardzo pyszne danie! Jednak chyba tej mąki coś za mało, bo ten sosik wyszedł taki rzadki i musiałam dodać jeszcze około 3 łyżki żeby wyglądał jak sos ...

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By apsik77, Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej

Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej apsik77

kurczak w sosie pleśniowym kolasia

Zapiekanka z kurczaka z makaronem kamila1234

By Anna Z, Mięso mielone z cukinią i pieczarkami

Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Anna Z

By Anna Z, Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym

Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Anna Z

salatka z kurczaka fofo86

Piersi w sosie cebulowym Elizabeth1982

Gołąbki z liści winogron Waszka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".