Podgrzać piekarnik do temperatury 200
oC. Ubić śmietanę na sztywno. Dodać ser i sól, delikatnie zamieszać. Umieścić ziemniaki w dużym rondlu z grubym dnem. Wyłożyć ubitą śmietanę z serem na ziemniaki. Piec bez przykrycia 15-20 minut, aż się ser przyrumieni.