-80 dag żeberek
-20 dag pieczarek
-1 marchewka
-1-2 łyżki mąki do zaprawienia sosu
-śmietana do zaprawienia sosu
-olej
-kilka ziaren ziela angielskiego
-liść laurowy
-1 ząbek czosnku
sól,pieprz
-1 litr bulionu(może być z kostki)
-zioła prowansalskie
Żeberka umyć,pokroić,natrzeć zmiażdżonym czosnkiem,odstawić na godzinkę.Pieczarki,pokroić w plasterki,marchewkę w talarki.Żeberka podsmażyć na oleju,następnie gotować w bulionie do miękkości z marchewką , przyprawami,i pieczarkami.Gdy żeberka będą miękkie ,wyciągamy je i zagęszczamy sos mąką i smietaną.
Przepis z gazetki po mojej niewielkiej modyfikacji.
Smacznego!!!