Dynie obrać ze skóry, usunąć pestki oraz miękki środek i zetrzeć na tarce o małych oczkach. 2 jabłka, gruszkę i mandarynki umyć, obrać, pokroić w małą kostkę. Wymieszać z dynią, przyprawić śmietaną, cukrem, sokiem z cytryny, cukrem waniliowym. dUekorować kwiatkiem z jabłka i zieleniną