Zapiekanka ta powstała z tak zwanego "przeglądu lodówki" :)
Wyszła tak smaczna, że zagości u mnie w domu jeszcze nie jeden raz.
-śmietanę dokładnie roztrzepać z jajkami.
na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy z oliwek, podsmażamy na niej czosnek, dodajemy rozdrobniony szpinak, pieprzymy i solimy i dusimy jeszcze chwilę , zdejmujemy z ognia i dodajemy 1/3 śmietany z jajkami, następnie łaczymy to z 1/3 makaronu.
Na drugiej patelni podsmażamy szczypiorek, dodajemy pokrojony dropno schab, po chwili dodajemy puszkę pokrojonych pomidorów, doprawiamy do smaku solą , pieprzem i oregano.
Tak przygotowane mięso łączymy z pozostałym makaronem, dodajemy garść utartego sera
Blaszkę smarujemy olejem, wykładamy na nią makaron z mięsem, posypujemy jeszcze odrobiną sera(jak kto lubi) , następnie wykładamy na to makaron ze szpinakiem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20-30minut, po tym czasie wyciągamy i układamy ma wierzch plasty mozzarelli, pomidorki przekrojone na pół, i ciemne oliwki.
Wstawiamy ponownie do piekarnika na długość rozpuszczenia sera.
przed podaniem na stół dekorujemy świezymi listkami bazyli.
Smacznego :)
article
recipe
gallery
movie
