You are here: / / / Comments

Comments for recipe „ZALEWAJKA - pyszniasta”

Write comment Back to recipe "ZALEWAJKA - pyszniasta"
vikunia

(2009-06-03 10:01)

Bardzo lubię zalewajkę i często ją robię prawie tak samo ja  podajesz w przepisie. Prawie robi jednak różnicę :)
Pół butelki barszczu ? no nie zawsze. Kwaśność barszczu jest zawsze inna, więć czasami trezba wlać więcej lub mniej niż połowę. Po prostu próbuję czy już zalewajka jest odpowiednio kwaśna. I nie wiem jak ugotowały Ci się ziemniaki w kwaśnej wodzie ? Najpierw gotujemy ziemniaki a kiedy są już miękkie to wlewamy barszcz. Czasami dodaję podsmażone pieczarki lub w sezonie zieleniatki

trooskava

(2009-06-03 10:40)

Wiesz, ja bazuje na barszczu jaki zawsze dodaję (marpik) i na srednim garnku w którym gotuję i zdecydowanie połowa butelki jest ok.Ani mniej ani więcej. Fakt, że jesli ktość dodać np. żurek który jest "ostrzejszy" to trzeba będzie uważać z kwaśnością zupy. A ziemniaki normlnie mi się ugotowały w kwaśnej wodzie , może właśnie tu jest róznica u nas w sposobie gotowania. Ziemniaki posiekane w kostke wrzucam w tym samym czasie co dolewam barszcz i nie ma problemu z tym że ziemniaki mi sie nie ugotują.
Ja nie dodaje pieczarek ani innych grzybków bo jak dla nas to juz za dużo szczęścia na jeden raz :)
Pozdrawiam :)

vikunia

(2009-06-03 10:56)

Mówisz , że dwa grzybki w barszcz to za dużo ?  Czasami trezba sobie dogodzić. A zalewaje dzisiaj robie :)

trooskava

(2009-06-03 12:29)

nie no, czasami to warto podniebieniu dogodzić :) tyle, że nam z grzybkami jakoś nie wchodzi tak sprawnie do brzucia jak ta bez :D

ewadarnowska

(2009-06-03 13:50)

Wlasnie robie zalewajke, to byla moja ulubiona zupka z dziecinstwa, a teraz moj maz szaleje za nia. Ja robie normalny rosolek ale na kielbasce i paroweczkach, piertuszka, marchew i cala reszta.... + 4 suszone grzybki, gdy ziemniaczki beda juz miekawe mieszam zurek i bardzcz bialy w proszku z odrobina wody i smietany, zalewam zupke i REWELACJA.
Polecam ta zupke jest SUPER!!!!!!

jazz1723

(2009-07-08 15:55)

zalewajka wyszła dobra ale zrobiłam barszcz tak jak na butelce, czyli butelka do 2,5 litra wywaru i wcale nie wyszło za kwaśne. Dodaje do ulubionych

Newfie

(2011-01-03 18:38)

Na jaką objętość zupy są podane proporcje w przepisie?

trooskava

(2011-01-03 22:44)

ja gotuje w takim srednim garnku,chyba 3,5-4 litry sie tam mieszcza, moze ciut wiecej

Newfie

(2011-01-04 13:27)

Dzięki za szybka odpowiedź, dobrze że zapytałam, bo mój DUŻY garnek ma 4 l, średni 2,5l :) Dziś zalewajka będzie "się robiła"

Newfie

(2011-01-05 08:00)

A jednak 2 - 2,5 l  byłoby ok - użyłam zgodnie z sugestią 3 l i musiałam dodać całą butelkę a nie połowę. Ale efekt ostateczny bardzo dobry !

trooskava

(2011-01-05 09:06)

oj to przepraszam :) ja po prostu wolę mniej kwasną i jakoś tak mi ona smakuje :) ale ciesze sie ze wypośrodkowałaś i smakowąło Wam :)

Newfie

(2011-01-05 09:19)

...a ponieważ wyszło jej dużo a nasza rodzinka nie jest bardzo żarłoczna, na próbę zawekowałam zupkę gotową (ze wszystkim, łącznie ze śmietaną) i zobaczę ile wytrzyma w lodówce  Testuję ostatnio wekowanie i mrożenie gotowych potraw, bo gotuję gdy mam więcej czasu a przygptowanie 2-3 porcji to tyle samo czasu co 10 na dłużej

trooskava

(2011-01-05 12:51)

ja tez tak wekuje duzo potraw. raz coś zrobie i mam obiad na kilka razy :)

Newfie

(2011-01-05 13:34)

Ja do tej pory nie wekowałam nic ze śmietaną, a do mrożenia tez się nie nadaje ze względu na ziemniaki (po rozmrożeniu się rozciapią) - dlatego jestem ciekawa jak się zachowa. Dam znać co z tego wyszło za jakiś czas , jak chcesz

dzwieku

(2012-01-02 21:28)

Chciałem tylko nadmienić, że to już nie jest zalewajka tylko żurek :). tradycyjna zalewajka była potrawą prostą czyli bez mięska.

trooskava

(2012-01-02 22:58)

:) u mnie w domu od małego na taka wersje wolali ze to zalewajka :) żurek u nas był nie zabielany i z jajeczkiem :)

CzarmenS

(2012-01-10 16:52)

Witam próbowałem zrobić zalewajkę według tego sposobu niestety po godzinie gotowania (od wrzucenia ziemniaków) ziemniaki nadal były twarde pokrojone w kostkę :(. Także coś mi się wydaje, że najpierw powinno się ugotować ziemniaki dopiero później dodać barszcz. Pozdrawiam 

Mama - Różyczki

(2012-01-10 18:28)

CzarmenS, masz rację! najpierw powinno się ugotować warzywa z ziemniakami, a potem wlać barszcz, ja tak gotuję.Ja się wrzuci ziemniaki do kwasu,to bankowo będą twarde:)

Alex85

(2012-03-01 11:15)

Robię dokładnie jak w przepisie poza 1 kwestią - my wolimy boczek lekko podsmażyc i dopiero dodajemy do zupy. Sam przepis jest super ! Zupka łatwa i pyszna. Proporcje jak dla mnie idealnie wyważone!

trooskava

(2012-03-01 13:35)

Alex85 cieszę się że zupka smakuje :)

boycia

(2015-02-08 13:35)

zalewaja super . Uwielbiam

krawczyk

(2015-02-10 21:53)

Polecam  zalewajke z dodatkiem koperku lub w mojej ulubionej wersji pod nazwa "zlewajka" z dodatkiem sosu z "wczorajszego" obiadu.. Pychaaaaaa!!!! 

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close