Fajny przepis tylko nie rozumiem czy "zawiązujemy papierem pergaminowym" formę - pkt 5. A ser mozzarella taki z zalewy?
Do Tekli! pergaminem zawiazuje się formę. Ja to ronbie też z naczyniem żaroodpornym , jeśli nie ma pzrykrycia. I raczej nie nalezy go zdejmować. Wtedy jest wspanialy smak i zapach .Mozzarella z zalewy .
Do Gabiegor!. Mięsa nie powinno się przekładac. Najlepiej wybrac taki garnek/ naczynie żaroodporne, w ktorym mozemy podac wołowinę na stół i z niego bezposrednio na talerze.
Gabiegor (2007-05-13 18:35)
Brzmi bardzo smakowicie, ale mam jedno pytanie: czy po upieczeniu mięsa w formie, przekłada je się do garnka( punkt 7)?