Comments for recipe „Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko”

Write comment Back to recipe "Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko"
alman

(2007-09-16 17:46)

Alidab, poszukiwałam kiedyś przepisu na śledzie z winogronami /koleżanka jadła takie będąc kiedyś w czasie świąt w Żninie /Wielkopolska/ - podobno pyyyyszne/, ale nie znalazłam niestety. Może Ty dysponujesz takim przepisem? i może do nich trzeba specjalne winogrona? takie jak podajesz?

alidab

(2007-09-16 18:47)

Alman, ja nie mam jakiegoś extra przepisu na śledzie z winogronami ale oczywiście robię je "po swojemu" na dwa sposoby.
Przede wszystkim kupuję solone płaty śledziowe, moczę jemax. godzinkę. następnie wkładam do przygotowanej wcześniej zalewy z wody i octu w proporcji 2:1 z dodatkiem przypraw (liście laurowe, ziele ang.,jałowiec, cebula w krążkach i 1-2 ząbki czosnku). w tej zalewie śledzie trzymam 2-3 dni a potem robię w/g różnych przepisów.Te z winogronami robię tak:
śledzie kroję w kawałki
ananas z puszki
winogrona marynowane
parę łyżek zalewy z winogron + śmietana+łyżka majonezu, sół cukier do smaku
Czasem do śledzi przyrządzonych w/g innego przepisu też dodaję parę takich winogron
Druga wersja jest taka:
śledzie pokrojone w kawałki
rodzynki namoczone wcześniej w zalewie z winogron
trochę krojonych orzechów włoskich
winogrona
śmietana, sół, pieprz, cukier do smaku
Może spróbujesz?

alidab

(2007-09-16 18:54)

Zapomniałam napisać, że można także przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem kilka takich winogron i dodać do śmietany czy majonezu zarówno do śledzi jak i do sałatki z dodatkiem tych owoców. Zdecydowanie dodaje charakteru ...:)))

luckystar

(2007-09-17 06:09)

OMG (O my God) musze, musze zrobic te winogrona przepis brzmi genialnie i do tego zdjecia .......mmmmmmarzenie :))

alman

(2007-09-17 18:47)

Zrobię, najpierw winogrona a potem pokombinuję coś ze śledziami. Może zrobię coś na wzór moich ze śliwkami w occie i zamiast śliwek dam winogrona?

alidab

(2007-09-17 19:03)

Wiesz alman, dopiero teraz zajrzałam do twojego przepisu na śledzie ze śliwkami i myślę, że spokojnie można je zamienić na winogrona. Efekt zawsze można skorygowac przy kolejnych próbach. Mnie bardzo smakują te z orzechami ale to rzecz gustu. Podziel się przy okazji swoimi kombinacjami...:)))
Marylko, takie winogrona "same w sobie" są smaczne, zachęcam...:)))

ellena24

(2007-09-19 20:22)

chciałam zapytac co znaczy szczepione winogrona czy mozna kupic takie powszechnie dostepne w sklepie?

alidab

(2007-09-19 21:55)

Ellena24, oczywiście, że chodzi o powszechnie dostępne w sklepach winogrona. To ja nieopatrznie użyłam potocznego określenia dla winogron szlachetnych odmian o dużych owocach...:)))

luckystar

(2007-09-23 01:12)

Alu, wlasnie zrobilam winogrona :)) ciesze sie ogromnie, bo ta zalewa pysznosci i mysle, ze to bedzie absolutna niespodzianka dla moich gosci, sama w zyciu nie slyszalam o marynowanych winogronach :)))) Mniam :)

Glumanda

(2007-10-16 18:17)

Czy to maja byc winogrona z pestkami? czy  bez?? czy ma to jakies znaczenie?

alidab

(2007-10-16 19:40)

Glumando, nigdy się nad tym nie zastanawiałam i nigdy mi nie przeszkadzały pestki. W świeżych winogronach przeszkadza mi skórka, w marynowanych - nic...:))) Zalewą podlewam np. mięso pod koniec pieczenia...Same w sobie są pyszne

luckystar

(2007-11-27 18:20)

Alu, winogrona wspaniale, co prawda nie jedlismy ich ze sledziami, ale podalam jako przystawke w czasie obiadu na Thanksgiving i wszystkim bardzo smakowaly :))) ja mialam wersje bezpestkowa - rewelacja :))

jaromir

(2008-07-27 10:39)

To jest super!!!!!! Otworzyłem słoik dzień po zagotowaniu i już są wspaniałe.Zastanawiam się tylko co zrobić z syropem ,który zostaje w słoiku ,bo jest tak smaczny,że szkoda go wylewać.Gratuluję przepisu.

07Ladybird

(2009-09-15 19:42)

A jeżeli używamy cynamonu z torebki, to gdzie go sypiemy?? do zalewy??

ulla*

(2009-09-23 13:36)

Mam winogrona z ogródka,ciemne o b.małych kulkach, czy takie się też nadają do przetworu?

crisen

(2009-09-27 16:40)

Ile słoiczków wychodzi z jednej porcji.

dziunia53

(2010-09-02 20:47)

Robilam te winogrona są rewelacyjne

jareksz

(2010-09-06 15:16)

Zrobiłem, spróbowałem i jak dla mnie są super. Ale następnym razem kupię winogrona bezpestkowe. Wypluwanie pestek jednak psuje efekt:(

gabigold

(2023-11-26 04:30)

Do kolejki, ciekawy przepis.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close