musialam przeoczyc ale dziekuje
No udzce rewelacja - -rodzinka zachwycona! Dzieki bardzo!
Proponuję jeszcze po dodaniu jabłek dodac do duszenia 2-3 kieliszki ... żubrówki. Aromat nie ma sobie równych , a mięso dodatkowo zyskuje na smaku.
Pierwsza klasa. Ja robiłam w piekarniku -godzine sie piekło samo, przykryte, potem dałam jabłka i ok 30-40 min, potem troche zsunełam jabłka i jeszcze odkryte 20 min (akurat, żeby sie ładnie zarumieniło). Nawet syn, który nieraz jęczał na pieczeń zjadł do ostatniego okruszka :-)
Udziec pycha. Nie dodałam tylko czosnku bo nie wiem czy mogę (mama karmiąca). Piekłam ok. godziny w 190 stopniach a potem jeszcze 40 minut z jabłkami.
Zrobione dziś na obiad, zjedzone ale bez entuzjazmu. Stwierdziliśmy, że mięso jest za mało wyraziste.