Udka posolić,posypać złocistą przyprawą do drobiu, odstawić do lodówki na 30 min.
Zrumienić udka na łyżce masła, na piękny złoty kolor.
podlać ¼ szklanki wody i dusić na patelni na małym ogniu,okolo 30 min.(pod przykryciem)
Pieczarki umyć,wrzucić do garnka,dodać łyżeczkę vegety i łyżkę masła roślinnego, dusić około 15 min.Majonez wymieszać z ketchupem,dodać ostrą paprykę i wlać do pieczarek .Chwilkę pogotować, az sos zgęstnieje ciągle mieszając,gotowe udka polać sosem z pieczarkami.
Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.Smacznego.