5 łyżeczek żelatyny w proszku + 100 ml gorącej wody
200 ml słodkiej śmietanki 30 % mocno schłodzonej
1 śmietanfix
Kilkanaście okrągłych biszkoptów
1 truskawkowa galaretka
200 g truskawek pokrojonych w plasterki na wierzch
Prepare instructions:
Truskawki zmiksować z cukrem pudrem na gładką masę, zmiksować z serem.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i mieszać, aż płyn będzie przejrzysty, odstawić, by lekko przestygła.
Galarektę truskawkową rozprowadzić w 350 ml gorącej wodzie i odstawić, by całkowicie wystygła.
Śmietankę ubić na sztywno ze śmietanfixem i delikatnie wymieszać z masą serową, miksując na wolnych obrotach stopniowo wlewać żelatynę, mieszać do momentu, aż masa będzie jednolita i gładka. Wstawić miskę do lodówki.
Tortownicę wyłożyć folią na spodzie i bokach, wyłożyć spód biszkotpami tak, by lekko na siebie nachodziły. Nałożyć na biszkopty tęzęjącą masę i wstawić tortownicę do lodówki na 30 - 60 min.
Po tym czasie, kiedy masa będzie już stężała rozłożyć plasterki truskawek i zalać je galarektą.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".