1. Kurczaka pokroić w kostkę lub paski, posypać przyprawą kebab (lub gyros) obtoczyć mięso z każdej strony. Usmażyć na rozgrzanym oleju.
2. Pokroić umyte warzywa: pomidor i ogórek w kostkę. Placki tortilli podsmażyć na patelni (bez tłuszczu), albo podgrzać w mikrofali (około 15 - 20 sekund).
3. Na ciepłym placku rozsmarować łyżkę gęstego sosu czosnkowego (w moich
przepisach wyjaśniłam jak go zrobić), położyć duży liść sałaty. Na środku (od góry do dołu) ułożyć kawałki kurczaka, kilka kawałków pomidora i ogórka. Wszystko polać łyżką
sosu. Placek ciasno zwinąć.