1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
5. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
4. Makę , proszek , kakao i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
5. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
6. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Masa:
do pół litra mleka wsypać kremy karpatkowe, budyn i mąke, wymieszać. Na reszcie mleka ugotować z tego budyń.Przestudzić.
2 masła utrzeć. Dodawać po łyżce masy budyniowej do masła ciągle ucierając.
Drugą połowę masy zostawic do dekoracji.
Kazdy z dużych biszkoptów przeciać na 2 częsci
Biszkopty mozna dowolnie naponczować. Ja to zrobiłam kompotem z wiśni.
Wykonanie:
Na naponczowane biszkopty nałożyć krem ( zostawic troche do posmarowania ciasta)
ułożyc na nim wiśnie (lub brzoskwinie)
Posypać krokantem orzechowym (tutaj jest przepis: Przykryc pozostałymi biszkoptami
posmarować kremem.
Z mniejszego biszkoptu za pomocą bardzo ostrego noża formujemy samochodzik
ucieramy 2 margaryny ,,Kaśki,, dodając pozostały krem karpatkowy. smarujemy nim auto. Radze samochodzik umieścić na wafelku,pozniej będzie łatwiej przenieśc go na tort. ( posmarować wafelek i spód samochodu i połączyć)
Pozostały krem dzielimy na 6 częsci
- około 3 łyżki kremu mieszamy z barwnikiem brązowym ( koła i oczy)
- 3 łyżki kremu mieszamy z barwnikiem żółtym ( Napisy)
- 4 łyżki kremu mieszamy z barwnikiem niebieskim ( oczy,światła,szyby)
- 4 łyżki kremu zostawiamy białe, bez barwników
- najwięcej , około 10 łyzek mieszamy z czerwonym barwnikiem.
(zostawiamy 10 łyzek kremu na drzewa)
Za pomocą wykałaczki rysujemy kształty na samochodziku (te , które bedziemy malowac).
Dekorujemy auto poszczególnymi masami,zostawiając krem czerwony na koniec.
z masy cukrwej robimy droge. wałkujemy mase na długość tortu i szerokość autka.Kładziemy droge na tort, srodek smarujemy masą, odcinamy wystajy wafelek i kładziemy na droge samochodzik
Do miseczki wlewamy około 2 łyżki zielonego barwnika ( ja wymieszałam niebieski z żółtym bo nie mialam zielonego)
wsypujemy kokos i mieszamy. Zielonym kokosem obsypujemy boki tortu.
Smarujemy wafelki na lody białą masą,
Do ostatniej części masy dodajemy zielony barwnik i dekorujemy wafelki za pomoca szprycy formując drzewa .