Tort z pomarańczami ll

biszkopt:
białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać na sztywno,
żóltka rozmieszać z proszkiem do pieczenia i octem (zrobi sie "grzybek", delikatnie wymieszać z pianą, powoli dodawać mąkę delikatnie mieszając
upiec biszkopt


krem:
rozmieszać kilka łyżek mleka z mąką, pozostałe mleko zagotować z cukrem waniliowym, dolać mleko z mąką, zagotować; żółtka ubić z cukrem po czym wymieszać z budyniem, trzymać na małym ogniu mieszając; do zgęstnienia
utrzeć masło i ucierając dodawać przestudzoną masę jajeczną, na końcu dodać pokrojone w niewielkie kawałki pomarańcze

biszkopt przekroić na pół; nasączyć ponczem;
przekładać:
biszkopt, krem, blat kokosowy; krem, biszkopt, posmarować kremem

można przygotować w kwadratowej blasze - jako ciasto, lub jako tort ; mimo użytej ogromnej ilości masła torcik jest " leciutki" choć z pewnością bardzo kaloryczny