Comments for recipe „Tort Carycy Ester”

adek (2010-01-16 17:59)

Ależ ciacho Krystyno911 jesteś niesamowita z tymi ciastami. Muszę Carycę zrobić bo mi ślinka cieknie 

alman (2010-01-16 18:15)

Kochana, umieść go proszę w "tortac", bo wrzuciłam go do ulubionych i za nic nie mogłam potem znaleźć, aż okazało sie, że wprawdzie "tort" ale w grupie tej nie figuruje...z góry dziękuję.

olusia1 (2010-01-16 18:29)

szkoda , że dopiero teraz ten przepis bo upiekłabym na dziś , ale nic straconego zrobię na następny weekend

Krystyna911 (2010-01-16 19:03)

Bo ja ogólnie zaznaczyłam, jako: ciasta. Teraz kliknełam dodatkowo również jako tort

adek (2010-01-17 11:42)

Nie wytrzymuję i robię, Krystyno, czy mak ma być zmielony ugotowany, czy suchy?

Krystyna911 (2010-01-17 12:01)

Mak suchy, tylko zmielony. Ja zmieliłam bardzo dokładnie, ale nie musi być aż tak miałki.

basia19 (2010-01-17 18:02)

Jakoś mam wąty co do czasu pieczenia, czy rzeczywiście piecze się tylko 10 min?
Chyba że ciasto jest bardzo cieniutkie.

Krystyna911 (2010-01-17 19:47)

Wszystko zależy od piekarnika. Ja piekłam dzisięć minut w temp. 180 stopni z włączonym termoobiegiem i w zupełności tyle wystarcza (w oryginale jest 7-8 minut). Ciasto jest na grubość mniej więcej takie jak na roladę biszkoptową. Ciasto nie powinno się spiec, bo będzie wtedy suche.

dziubax (2010-01-19 13:15)

W biszkopcie jajka i żółtka (jak w przepisie) ubić z cukrem? Czy jajka i białka (jak w składnikach)?

Krystyna911 (2010-01-19 13:47)

Dokładnie tak jak pisze w przepisie. Jajka + żółtka + cukier = ubić razem na gęstą i bardzo puszystą masę

Krystyna911 (2010-01-19 13:50)

Bardzo Cię przepraszam dziubax, z rozpędu wpisałam żółtka. Oczywiście miały być jajka + białka (żółtka idą do masy)

basia19 (2010-01-19 16:31)

Krystyna dzięki za odpowiedź.

dziubax (2010-01-20 08:28)

Ciasto zrobiłam. Dałam do niego 2 żółtka (pytanie zadałam po wykonaniu) i wyszło też super! Pychotka!

adek (2010-01-22 17:45)

ciasto zrobione już drugi raz, naprawdę polecam r e w e l a c j a!!!

Krystyna911 (2010-01-22 17:49)

Adek, bardzo dziękuję. Przyznam się, że ja co i rusz podchodziłam do lodówki i kroiłam sobie kawałeczek, bo tak mi smakuje to ciasto. Że nie wspomnę , ile wylizałam kremu zanim trafił na makowe blaty

anastazja86 (2010-01-25 19:37)

Ciasto bardzo pyszne. Upiekłam zwykły biszkopt z makiem i podzieliłam na trzy części oczywiście przełożyłam kremem wg przepisu Krystyny. Wszystkim smakowało :)

Jola7 (2010-02-07 18:51)

Przepis REWELACJA !!! Faktycznie piecze się tylko 10 minut. Jedynie następnym razem  łyżki  z mąką ziemniaczaną będą miały jeszcze mniejszą górkę bo chyba wzięłam ociupinkę za duże, ale poradziłam sobie - wystarczyło dodać więcej śmietanki.
A oto mój tort :
Krysytyno911 przepis jest świetny.

anusia_bcn79 (2010-02-10 14:08)

upieklam ciasto,opadlo ze ciezko przekroic na 3 czesci:( co zrobilam zle?czy to normalne przy tym ciescie?
Z gory dziekuja za odp.
Pozdrawiam:)

Krystyna911 (2010-02-10 15:23)

a jak Ty chciałaś przekroić to ciasto? Przecież ono jest cieniutkie. Po to pieczemy na dużej blaszce z piekarnika, żebyśmy mogli pokroić je na trzy paski, wzdłuż króteszego boku ciasta. Może jaśniej: jeżeli blacha ma rozmiar 36x33 cm, to otrzymujemy trzy paski o rozmiarach 12x33. I te paski układamy jeden na drugim

Jola7 (2010-02-10 21:15)

Bardzo pyyyyyyyyyyyyyyyszny tort ! Polecam, robi się szybko i smakuje rewelacyjnie.
Oto moje resztki :

Szkoda tylko, że tak szybko znika.

Jola7 (2010-02-10 21:27)

Rozpędziłam się z drugim komentarzem bo ten pierwszy gdzieś "wisiał", ale to nic.Krystyno911 wiem jaki błąd popełniła anusia_bcn79 ponieważ mi niewiele brakowało żeby zrobić to samo. Anusia_bcn79 wzięła normalną blachę do pieczenia ciasta a w przypadku tego tortu wykorzystuje się do pieczenia blachę piekarnikową. Anusiu_bnc79 taką blachę, która jest chyba na wyposażeniu każdego piekarnika i ona ma wymiary, jakie podała Krystyna911. Ciasto wychodzi wtedy cieniutkie i tylko trzeba je podzielić na trzy paski tak jak pisała Krystyna911.Ciasto jest cieniutkie, ale pulchniutkie a gotowy tort bardzo szybko znika.

anusia_bcn79 (2010-02-11 09:52)

dzieki dziewczyny za wytlumaczenie,ja upieklam go w tortownicy 26cm(zalezalo mi na formie torta) i perzkroilam na 2 czesci i niestety odnioslam porazke:( NIE POLECAM TEJ METODY!
Krem rowniez nie wyszedl taki jak powinien,po zrobieniu  wszystko bylo ok,a dzisiaj wyjelam z lodowki, ukroilam kawlek i kerm jest lekko zawzony.Dlaczego?
I jeszcze jedno jak dla mnie ciasto jest za slodkie,a zredukowalam cukier w kremie do 50g.
Moze kiedys wyprobuje go jeszcze raz,zredukuje jeszcze cukier w ciescie i wiecej w kremie.
Pozdrawiam:)

Krystyna911 (2010-02-11 10:19)

anusia_bcn79 - czasami eksperymenty nie są wskazane . W przepisie dokładnie podałam sposób wykonania i pieczenia ciasta. I kto powiedział, że tort musi być okrągły ?
Ilość użytego cukru zawsze można sobie regulować wg własnego smaku. Ja nie lubię przesłodzonych ciast, i to dla mnie nie było zbyt słodkie. Może dlatego, że miałam 1,  ale bardzo dużą i soczystą cytrynę (co też w składnikach zaznaczyłam) ?
Nie potrafię odpowiedzieć Ci na pytanie, dlaczego masa się zwarzyła. Nie powinna, jeżeli trzymałaś się ściśle metody wykonania.

toma (2010-03-06 17:56)

zrobiłam ten tort tylko zamiast soku z cytryny dałam cukier waniliowy i na biszkopt ułożyłam dodatkowo brzoskwinie pokrojone...wyszło pyszne...bardzo....

syrenka_nc (2010-04-01 18:35)

moze moje pytanie będzie glupie, ale ten mielony mak to ma być juz ugotowany czy suchy? ;) albo czy mozna go zastapic takim z puszki? nigdy nie robilam zadnego ciasta z makiem wiec prosze o wyrozumialosc

Krystyna911 (2010-04-01 19:06)

Suchy mak należy zmielić, albo kupić już taki zmielony (ale też suchy). Nie zastępowała bym go makiem z puszki, który na ogół jest dobrze doprawiony i bardzo słodki

danand140 (2011-12-06 21:31)

Super, super i jeszcze raz super. Zrobiłam w sobotę. Mój syn po pierwszym kęsie stwierdził, że ta ilość jest w sam raz dla czterech pod warunkiem,że trzech nie je  . W poniedziałek była powtórka. Żyć mi dali, musiałam zrobic. 

A propos syna. Prosił, aby zapytać czy masz męża?