Jedną galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, a drugą w ilości wody podanej na opakowaniu - odtsawić w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.
Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami.
Masło utrzeć z cukrem na puch, dodawać , cały czas ucierając, po jednym żółtku. Gdy masa będzie jednolita i pulchna dodać , cały czas ucierając, ser, pianę z białek oraz lekko tężejącą galaretkę. Składniki dokłądnie połączyć i przełożyć do przygotowanej formy, posypać owocami i zalać drugą tężejącą galaretką.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.