Biszkopt: białka oddzielić od żółtek .Białka ubic na sztywno następnie dodac cukier i żółtka .Do masy jajecznej wsypywać wcześniej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia ciasto będzie wtedy pulchniutkie.ciasto podzielic na dwie części do jednej dodac kakao .Ciasta nakładać łyżka naprzemian do wysmarowanej i wyłozonej papierem małej tortownicy.piec około 20-30 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni (ciasto jest upieczone gdy lekko odchodzi od formy)
masa orzechowa:masło utrzec z cukrem następnie dodac namoczone orzechy(wcześniej zagotować mleko dodac do niego orzechy wymieszac i odstawić aby ostygło) wszystko jeszcze raz utrzeć aby się składniki dobrze połączyły mozna dodac troszke alkoholu do smaku.
masa kawowa: masło utrzeć z cukrem po czym dodac rozpuszczoną w niewielkiej ilości kawę .dodawac ja stopniowo i próbowac masę żeby smak kawy nie był za silny.
Przełożenie torcika: biszkopt przekroic na 4 części .Na pierwszy blacic rozsmarowac połowę masy orzechowej przykryc 2 blacikiem następnie rozsmarowac połowe masy kawowej na nia 3 blacik na niego resztę masy orzechowej przykryć ostatnim blacikiem biszkoptowym .Resztą masy kawowej wysmarowac boki i wierzch tortu. Udekorowac według uznania.Ja boki torcika obsypałam wiórkami czekoladowymi .mozna także obsypać zmielonymi orzechami.
ŻYCZĘ UDANEGO WYPIEKU!!!!!!!
article
recipe
gallery
movie
