4 plastry szynki lub innego mięsa wieprzowego
1 duża lub 2 małe cebule
1 duże lub 2 małe jabłka
0,5 kg ziemniaków
5 łyzek soku jabłkowego
sól, pieprz, ostra papryka, majeranek, trochę oliwy
Naczynie żaroodporne posmarować oliwą.
Na dnie ułożyć mięso w plastrach. Posolić i popieprzyć.
Na to poukładać pokorojoną w plastry cebulę, a nastepnie podobnie pokrojone jabłka.
Posypać papryką i majerankiem.
Na wierzchu poukładać ziemniaki pokrojone w talarki i polać sokiem jabłkowym.
Zapiekać w piekarniku, przez ok. 1.15-1.30 , w temperaturze 180 stopni.
Smacznego.
Ziemniaków nie gotuję wcześniej, a całość piekę pod przykryciem. Pozdrawiam.
dziękuję za odpowiedź, muszę wypróbować :)
Rewelacyjne, dzisiaj testowałam przepis, proporcje troszke zwiekszyłam bo miałam więcej szynki. No i posoliłam ziemniaki bo się bałam o ich smak ale całoś wyśmienita na prawdę polecam :).
Ciekawy przepis. Ja właśnie moją zapiekankę wsadziłam do piekarnika. Jedynie mięso przedtem obsmażyłam na patelni i zobaczymy co z tego wyjdzie.
malickam (2012-01-10 20:31)
Mam pytanie czy zimniaczki podgotowujesz wcześniej ? I czy powinno sie piec odkryte czy pod przykryciem? Bardzo ciekawie wygląda ten przepis :).