2 szkl. mąki
2 jajka
1/2 słoiczka żurawiny
1/2 szkl. cukru
1 szkl. mleka
1/3 szkl. oleju
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka kakao
Można dodać bakalie.
1 szkl.=250ml
1 lyzeczka = 5ml
Jajka zmiksować z cukrem a następnie dodać olej, żurawinę, mleko, kakao, cynamon i ponownie wymieszać. Po trochu dodawać mąkę wymieszaną z sodą. Gotowe ciasto wlać do podłużnej formy keksowej, wysmarowanej uprzednio tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Piec w temp.180 C przez 45-50 min.
Ciasto najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem, żeby mieć pewność, ze się dobrze upiekło. Po ostygnięciu, można je polać polewą czekoladową i dowolnie udekorować.
Zamiast żurawiny można dodać dżem np.wiśniowy.
Ciasto jest mięciutkie i delikatne.
Smacznego!
Moje smaki , moje kolory .. . Nawet włosy noszę czekoladowo - żurawinowe . Pozdrawiam nadiu . ))