- pierś kurczaka kroimy w większą kostkę
- 2 łyżeczki keczupy zmieszać z dwiema łyżkami oliwy, dodać po płaskiej łyżeczce każdej z podanych przypraw
- zamarnować w zalewie piersi przez ok. 2h
- boczek i cebulę pokroić w plastry
- nadziewać naprzemiennie na patyczek do szaszłyków
- ziemniaki obrać, pokroić w łódeczki
- 2 łyżki oleju zmieszać z solą, pieprzem i tymiankiem, wysmarować w zalewie ziemniaki
- ziemniaki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
- na blaszcze położyć metalową kratkę (albo jakoś inaczej umieścić szaszłyki, by były nad ziemniakami, ale ich nie dotykały)
- piec w temp. ok. 200oC przez aż ziemniaki będą miękkie
Podawać na przykład z warzywami ugotowanymi na parze i sosem śmietanowo ziołowym. Smacznego :)