You are here:
Main page
/
Recipes
/
Świąteczny wieniec frankfurcki
Świąteczny wieniec frankfurcki
6.3k
50
2
Difficulty level
Average
Ingredients:
Ciasto: 7 jajek 200g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Starta skórka z jednej cytryny 250 g margaryny 300 g mąki tortowej 80 g mąki ziemniaczanej 50 ml mleka Szczypta soli
Krem: 1 kostka masła lub margaryny 2 paczki budyniu o smaku waniliowym lub śmietankowym 500 ml mleka 4 łyżki cukru
100g płatków migdałowych 200g dżemu np. malinowego ,truskawkowego ,wiśniowego
Prepare instructions:
Ciasto: Miękka margarynę utrzeć z solą, cukrem i cukrem waniliowym na gładka masę. Dodać skórkę cytrynową. Dodawać kolejno jajka. Wymieszać mąkę tortową z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Powoli dodawać ją łyżkami do masy na przemian z mlekiem. Ciasto przelać do specjalnej formy o średnicy 24-26 cm. Uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką . Piec w temp. 175 stopni. Czas pieczenia około 45 minut.Ciasto odstawić na 15 minut . Bardzo ostrożnie wyjąć z blachy i pozwolić mu ostygnąć do końca.
Krem: Budyń, cukier wymieszać w 200ml mleka. Zagotować resztę mleka, dodać wymieszany budyń z cukrem. Ugotować budyń, przykryć folią kuchenną i ostudzić. Miękkie masło lub margarynę utrzeć z budyniem na puszysty krem.
Płatki migdałowe uprażyć na złotobrązowy kolor
Ciasto przeciąć w poprzek na 3 części. Dolną warstwę posmarować dżemem i na nałożyć na nią ¼ przygotowanego kremu Przykryć ją drugą warstwą ciasta i posmarować ¼ kremu. Przykryć trzecią częścią ciasta i posmarować resztą kremu. Obsypać wieniec migdałami i na dwie godziny wstawić do lodówki. Ozdobić cukrem pudrem.
Bardzo smaczne ciasto, wszystkim domownikom smakowało, wilgotne nie za słodkie.Użyłam konfitury żurawinowej zamiast porzeczkowej, a do kremu dodałam trochę spirytusu. W przyszłym roku na pewno też upiekę.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".