a macie jakiś sposób żeby por nie był taki ostry??
ja zawsze parzę por we wrzatku ...dzieki temu jest lekko miękki i nie jest ostry.
Ja wrzucam pokrojony por do durszlaka i przelewam gorącą wodą. Gdy wystygnie dodaję utartą marchewkę i jabłko. Pozdrawiam.
Ja pory kroję, solę i odstawiam na kilka godzin (2-3 można dłużej), a potem odciskam. Pora nie jest gorzka i jednocześnie bardziej "chrupiąca" niż po sprzeniu.
Robię tą surówke, ponieważ lubię "parzący" smak pora tak jak rzodkwi czy cebuli. Czasem parzę cebulę na durszlaku np do sałatek śledziowych z matjasów , ale wtedy nie jest chrupka.
rynia2 (2008-11-22 12:30)
Suróweczka bardzo smaczna,nie raz zagości na naszym stole,podana do obiadu.Dziekuję i pozdrawiam.