Kapustę drobno kroimy, jabłko i marchewki ścieramy na tarce z dużym oczkiem. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie skladniki mieszamy, doprawiamy pieprzem i solą. Na koniec dodajemy majonez lub oliwę.
Ja wolę tę surówkę z majonezem. Świetnie pasuje do obiadu w postaci schabowego z ziemnaczkami :)