Kapustę umyć, osączyć i drobno poszatkować, wrzucić do salaterki. Posypać solą i lekko wygnieść.
Ogórki przekroić wzdłuż na pół, pokroić na cienkie plasterki. Dodać do kapusty, wymieszać.
Marchewkę umyć, obrać, a następnie obieraczka do jarzyn strugać z niej paseczki. Dodać do warzyw w salaterce.
Cebulke lub szczypiorek bardzo drobno posiekać. Dodać do sałatki.
Przygotować sos: jogurt wymieszać z majonezem, pieprzem, szczyptą soli i wyciśniętym czosnkiem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Zalać zawartość salaterki sosem, wymieszać, po wierzchu polać keczupem w fantazyjny wzorek. Schłodzić w lodówce przez ok. godzinę.
Surówkę podaję do drobno posiekanego mięsa usmażonego z przyprawą gyros.
SMACZNEGO!
michalskamonika (2013-12-14 18:50)
Surówka rewelacyjna, całej mojej rodzince bardzo smakowała