Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na oliwie. Wystudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach, lub drobno posiekać. Groszek osączyć z zalewy. Warzywa połączyć. Dodać majonez, śmietanę, musztardę i posiekaną pietruszkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi. Całość dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na min. 30 min. Podawać do ryb gotowanych i z rusztu.