Skład tego soku taki sam jak z aronii--- więc myślę że nic mu się nie stanie przez zimę.Ten z aroni takze polecam ...mozna dodać spirytusu i nalewka gotowa-hehee
dzięki za odpowiedź, robiłam już z bzu sok ale bez cytryny i stąd mój niepokuj, jeszcze raz dziękuje
Moje niektóre soki stoją po 2 lata w piwnicy i nic się z nimi nie dzieje!!!!Można z tego zrobić nalewkę, a i piwo z soczkiem też niezłe
bez caarny chodzi o kwiat czy owoc?
Oczywiście,że owoce.....pyszny soczek....polecam,zwłaszcza,że bez w tym roku "obrodził".......
Na 1 kg owoców aż 4 l wody?To moim zdaniem juz nie jest sokiem.Co roku robię soki z owoców czarnego bzu ale ani szklanki wody.Czarny bez w zasadzie jest prawie bez zapachu.Nie próbowałam z liśćmi i cytryną, tylko tradycyjnie.W tym roku zrobię z tymi dodatkami ( bo jest "mało wyrazisty"), ale bez wody.
Ilość wody można zmniejszyć a wraz z nią ilość cukru-chyba że chcemy mieć dżem w butelkach-ja już tak miałam......
A ja co rok robie w sokowniku i nie mam zadnej galarety
Dzis zrobilam - soczek bardzo smaczny! Z odcedzonych owocow dodalam czesc do muffinow, reszte przetarlam przez sito, dodalam jablka i zrobilam marmolade. Nic sie nie zmarnowalo.
Mojej rodzince też smakuje.Nawet synek,który nie uznaje kompotów i herbat lubi sobie zabarwić przysłowiową szklankę wody.W wolnej chwili wybieram się na bez i mam zamiar poeksperymentować,a mianowicie bez połączyć z porzeczką czarną(ilośći z ogromnych 2 krzewów są w zamrażarce)>ciekawe czy będzie jakaś różnica
Bardzo dobry pomysl z czarna porzeczka - daj znac jak Ci wyszlo!
Sok z czarnego bzu jest wspaniały przy przeziębieniu.Robię go co roku,troche z mniejszą ilością wody.
agatasspop (2009-05-28 18:57)
czy ten sok można przechowywać przez zimę, chodzi o to czy sie nie psuje w słoiku