ŚNIADANIE
Racuszki z twaroguJaja, cukier i twaróg razem zmiksować, aż do uzyskania jednolitej masy, na koniec dodac mąkę. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem lub z dżemem.
OBIADChłodnikPokrojony koperek, szczypiorek i obrane jajka zalać kwasem buraczanym i śmietaną ubitą z solą. Wymieszać, Wstawić na 3 godziny do lodówki.
Tradycyjny schabowy z kiełkami fasoli i ziemniakami
Usmażyć schabowego panierowanego w bułce tartej na maśle. Kiełki fasoli Mung smażyć na maśle ok. 3 min., dodać bułkę tartą i smażyć jeszcze ok. 1 min. Ugotowane ziemniaki ułożyć na talerzu z kiełkami fasoli Mung i kotletem schabowym. Całość udekorować kiełkami lucerny i tymiankiem.
BigosKapustę przepłukać, odcisnąć, posiekać i ugotować z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Umyte mięso i grzyby obsmażyć na smalcu, pokroić i dusić. Pokrojony w kostkę boczek wędzony po obsmażeniu połączyć z pokrojoną w półksiężyce kiełbasą, smażyć jeszcze przez chwilę. Gdy mięso będzie miękkie, połączyć je z boczkiem i kiełbasą. Dodać wszystko do ugotowanej kapusty. Wymieszać, dodać do smaku musztardę, przecier pomidorowy, sol, pieprz i paprykę. Dusić na małym ogniu, nie przykrywając garnka, aby bigos nieco odparował. Na koniec dodać ok. 0,5 szklanki wytrawnego wina. Przyrządzić kilka dni przed podaniem.
KOLACJAOmletJajka i mąkę mieszamy, następnie wlewamy wszystko na patelnię. Pieczemy z jednej strony. Gdy placek będzie podpieczony, z wierzchu wrzucamy pokrojone w plastry pomidory, ser i wędlinę. Składamy omlet na pół i jest gotowy! I pyszny...
article
recipe
gallery
movie
