Utrzeć jajka z cukrem i cukrem waniliowym na gładka masę, dodać ser, mąkę, jogurt, sól. Wymieszać.
Smażyć placuszki kładąc łyżką na rozgrany tłuszcz, smażyć z obu stron.
Owoce sezonowe - maliny, jezymy, jagody, porzeczki czy inne rozgnieść widelcem, wymieszac z cukrem pudrem.
Podawać ciepłe udekorowane owocami. Mozna dodatkowo dac kleks bitej śmietany.
Placuszki poza sezonem owocowym mozna zrobić z dżemem, konfiturami, lub do ciasta dodac wiórki kokosowe, rodzynki i podac z bita śmietaną.
Robiłam z sera wiaderkowego do sernika, ale moja siostra robiła z serka homogenizowanego i też było ok. Dodała tylko troszkę więcęj mąki. Pozdrawiam.
Basieńka1 (2011-08-09 12:15)
Czy ten ser to ma być taki do sernika (mielony) czy homogenizowany ?