-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1/2 kg matiasów,
2 cebule,
ziele angielskie,
liść laurowy,
1/3 litra oleju,
1 cytryna,
ew. mleko do moczenia śledzi.
2 cebule,
ziele angielskie,
liść laurowy,
1/3 litra oleju,
1 cytryna,
ew. mleko do moczenia śledzi.
Prepare instructions:
Śledzie namocz w zimnej wodzie lub mleku, by je odsolić. Osącz na sicie. Cebulę i cytrynę pokrój na jak najcieńsze plasterki.
Na dnie słoja ułóż warstwę cebuli, wrzuć kilka ziarenek ziela i liść laurowy. Włóż 2-3 półplasterki cytryny. Wlej tyle oleju by przykrył przyprawy. Ułóż warstwę pokrojonych na kawałki śledzi. Powtarzaj układanie warstw aż do wyczerpania wszystkich składników. Ostatnią warstwą ma być cebula z przyprawami. Olej musi całkowicie przykryć cebulę. Wstaw do lodówki na co najmniej 24 godz.
Bardzo smaczne są takie śledzie jeśli cytrynę zastąpimy pokrojonymi w kostkę ogórkami kiszonymi lub grzybkami marynowanymi. (3 większe ogórki, pół słoika dżemowego grzybków).
Na dnie słoja ułóż warstwę cebuli, wrzuć kilka ziarenek ziela i liść laurowy. Włóż 2-3 półplasterki cytryny. Wlej tyle oleju by przykrył przyprawy. Ułóż warstwę pokrojonych na kawałki śledzi. Powtarzaj układanie warstw aż do wyczerpania wszystkich składników. Ostatnią warstwą ma być cebula z przyprawami. Olej musi całkowicie przykryć cebulę. Wstaw do lodówki na co najmniej 24 godz.
Bardzo smaczne są takie śledzie jeśli cytrynę zastąpimy pokrojonymi w kostkę ogórkami kiszonymi lub grzybkami marynowanymi. (3 większe ogórki, pół słoika dżemowego grzybków).
No reviews. Write the first!
Write comment