Cebulę pokrojoną w kostkę gotujemy razem z pieprzem, zielem
angielskim i listkami laurowymi w oleju aż będzie miękka tj. około 20 minut. Następnie dodajemy cukier , przecier i curry - zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia. W zależności od upodobań można dać trochę mniej przecieru. Filety śledziowe należy umyć, jeżeli są bardzo słone to trochę wymoczyć, pokroić w paski 1 cm. włożyć do zimnego sosu i wymieszać. Przełożyć do zamkniętego naczynia i włożyc do lodówki na 24 godziny aby składniki się przegryzły.
Przepis pochodzi z notesu kulinarnego mojej mamy.
Rysiaa (2007-11-21 18:15)
wyprobuje przepis niebawem i czekam Regi na dalsze przepisy .