2 jaja
100 g cukru pudru
50 g masła (roztopione i ostudzone)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40 g kaszy manna
500 g twarogu półtłustego (ja użyłam zwykłego z kostki)
1- 2 łyżki kakao
Przepis powstał żeby zużyć zalegający ser na półkach, a brak większej ilośći jaj i mąki nie pozwalał na wykonanie zwykłego sernika. Przepis na bardzo oszczędny serowiec, ale co nie znaczy, że nie smaczny.
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy na przemian ser, masło i kaszkę ( w postaci surowej), wymieszaną z proszkiem do pieczenia- całość dokładnie mieszamy. Ciasto rozdzielamy na dwie części. Jedną część wykładamy na blaszkę, do drugiej dodajemy kakao i wykładamy na pierwszą część ciasta.
Używamy malutkiej tortownicy (średnica mniejsza niż 25 cm) i pieczemy około 40 minut, w temperaturze 180º