Comments for recipe „Sernik złota rosa 2”

karola (2006-02-08 10:24)

3 kostki to znczy ile??bo ciasto wyglada naprawde znakomicie i chcialabym je zrobic

Wróbelek (2006-02-08 13:08)

 kostka ma 250 gram czyli do sernika daję 750g

Wróbelek (2006-02-08 13:38)

Aha, i jeszce jedno. Nie wiem jak inne tego typu serniki(z rosą, których jest tu trochę)ale ten ja go wyrobisz ma płynną konsystencję, dzięki czemu po upieczeniu jest miękki (wręcz rozpływa sięw ustach:)) A sera jak dodasz trzy kostki o wadze 200g jedna to też wyjdzie dobry.

Sweetya (2006-02-08 13:43)

Właśnie widzę na zdjęciu Wróbelku,że wygląda na mieciutki,zupełnie jak krem.Napewno wypróbuję,bo aż mi pachnie z tego zdjęcia;)))pozdrawiam

iza2 (2006-03-05 22:33)

Mam pytanko. Jaka duża ta blaszka?Chyba zrobię.....

Wróbelek (2006-03-05 22:45)

Duża blacha. Aż poszłam sprawdzić do kuchni która to, ona ma 40x25 cm.

AggusiA (2006-04-07 12:41)

Wczoraj wykonalam to pyszne ciacho:) wyszlo pyszne moze rosa nie byla do konca taka jaka powinna, ale to tylko wina piekarniak ;/ niestety starosc nieradosc:)pozdrawiam

elo (2006-05-31 16:27)

A ja kupiłam ostatnio kilogramowe wiaderko twarogu w Liderze /dosyć żadkiego/ i z pozostałą ilością składników jak w przepisie Wróbelka upiekłam ten sernik.Wyszedł jeszcze delikatniejszy i puszysty.

casiek (2006-07-11 23:46)

Ja tam sie nie znam na wypiekach , a ten sernik wyszedl mi doskonalymieciutki , pulchniutki, tylko rosy ani tyci tyci.Nic nie szkodzi i tak wszysko zniklo baaaardzo szybko i dzisiaj (nastepnego dnia) robie nastepny, moze jutro rosa sie pojawi.Aha , po raz pierwszy zagniotlam ciasto i wyszlo!!!!!!!. SWIETNY PRZEPIS-DZIEKI

Wróbelek (2006-07-12 21:34)

Cieszęsię że Serniczek tak smakuje:) Casiek, ja zazwyczaj robie ten serniczek wieczorem i po wyjęciu z piekarnika wkładam w chłodne miejsce ( u mnie to schowek-coś jakby spiżarnia, gdzie nawet latem jest chłodno) i rano jest już śliczna rosa.

alman (2006-08-12 20:12)

Wróbelku, a skąd ten wzorek na wierzchu? Skąd taka szachownica?

Wróbelek (2006-08-12 23:05)

Jak piana jest dobrze ubita to świetnie się z nią pracuje. A to co widać na zdjęciu to fale zrobione przypomocy łyżki stołowej. Takie wgłebienie jakby robione(nie wiem jak to opisać)

Kasia_W (2006-08-31 08:28)

Nie rozumiem skąd ta rosa.Czy tą pianę z białek mam wylać na ciasto i posypać cukrem czy ubić białka z cukrem ?

Wróbelek (2006-08-31 15:53)

Baiłak ubić z cukrem i na 15 minut przed końcem pieczenia wylać na ciasto.

asiaff (2006-09-05 22:16)

Zrobiłam w piątek i po odkrojeniu kawałka musiałam go schować aby utrzymał się do niedzieli.Rodzinka pełna zachwytów,teraz molestują mnie o kolejny sernik.Nie przepadam za sernikami ale ten to normalnie "niebo w gębie"

Kasia_W (2006-09-07 14:07)

Rozumiem że sera nie trzeba mielić ?

Wróbelek (2006-09-07 23:38)

Cieszę się asiaff, że smakował:) Kasiu ja miele ser dwa razy. Jak nie zmielisz to będą wyczuwalne grudki.

gabi (2006-11-12 17:33)

Ciasto wyszło pyszne, miałam tylko problem z pianką, która za bardzo wyschła i podczas krojenia brzydko się kruszyła.Ale przepis super .

olcieek (2006-11-12 18:36)

uwielbiam to ciasto ! :) kiedyś było robione u mnie w domku co tydzień, a teraz tylko na święta żeby się do niego nie przyzwyczaić ;)
polecam ten przepis 8)

Maja R. (2006-12-23 11:31)

Czy ta masa być az tak rzadka? Ja robiłam z serem z wiaderka. Proszę o pilną odpowiedź bo się na płacz mi zbiera...

Maja R. (2006-12-23 15:22)

Poprostu jestem genialna....Hahahah... Sernik wyszedł piękny... Rosa pojawiła się zaraz po lekkim ostygnięciu ciasta. Zdjęcie niewyrażne i małe bo z tel kom. ale co mi tam. Chwalę się...

Maja R. (2006-12-23 15:24)

Po prostu miało być... Oto on... 

morisek11 (2006-12-23 16:33)

Mam pytanko: miałam sera tylko 500g i sernik mam juz w piekarniku.Masa ktora wylewalam na ciasto byla strasznie rzadka,czy tak powinno byc???Odpisz szybko!Pozdrawiam!!!

olusia1 (2006-12-23 17:13)

odpowiem za autorkę masa ma być taka rzadka , a sernik pycha:)

Wróbelek (2006-12-23 19:11)

dzięki Olusiu że odpowiedziałaś za mnie. Też jestem nieźle zaganiana i nie mam czasu na zaglądanie tutaj. Dla tych co dopiero kiedyś będą piekli to tak, masa wychodzi żadka(płynna) ale może dzięki temu on wychodzi taki puszysty, mięciutki.

Maja R. (2007-01-23 15:12)

Piekłam ponownie na imieny. Dodałam mniej mleka dzięki czem ser był bardziej zwarty. Ciasto po prostu rozpływa się w ustach. Jeden z najlepszych serników na świecie.

piq (2007-02-28 09:40)

Własnie w sobotę piekłam ten sernik bo uwielbiam wszelkie serniki. Z rozpędu dodałam całe kilo sera wiec postanowiłam dodać jeszcze jedno jajko. A zamiast soku z cytryny dodałam sok z jednej pomarańczy. Wyszedł rewelacyjnie !!!!!! Ale mam pytanie do autorki - czy ten sernik powinien się studzić w piekarniku ?? Ja go wyjełam i może dlatego nie było rosy?? Ale pianka wyszła bardzo dobra. Serdecznie pozdrawiam.

Wróbelek (2007-02-28 10:50)

Cieszę się, że smakował. Sok z pomarańczy,hmm, muszę kiedyś wyprubować.
A odnośnie pytania to ja prosto po wyjęciu z piekarnika wynoszę sernik do schowka. Tam jest chłodno(a nawet wręcz zimno. I właśnie w tym chłodzie robi się sliczna rosa.

piq (2007-02-28 12:37)

Bardzo dziękuję za informację. Miłego dnia.

ANUTSCHKA (2007-03-01 12:58)

Wróbelku, a w jakiej temperaturze pieczesz serniczek?

Wróbelek (2007-03-01 13:15)

w piekarniku to będzie 180-190 stopni. Natomiast na święta mi rodzice kupili taki piekarnik, ja nie wiem jak on sięnazywa ale to takie prostokątne pudło z kablem do prądu:) A tam to nie wiem jaka jest temperatura bo nie ma możliwości ustawienia. Piekę 45 minut, wykładam pianę a potem trzymam do zrumieniania i czas  pieczenia jest wtedy różny

dxx (2007-03-08 10:18)

zrobiłam wczoraj pychota wyszło wszysto oprócz wzorków szachownicy ---pychuśny--- przyniosłam do pracy pół, bo wczoraj pół gdzieś zniknęło. super przepis pozdrowienia.

wendy55 (2007-03-16 13:46)

Sernik bardzo dobry, pięknie wygląda, złota rosa jest, mało roboty, tylko piec i jeść. Jest jedno ale...szybko znika, pychota. Wielkie dzięki dla autorki.Pozdrawiam. 

Olek (2007-04-02 12:11)

czy można do sera włożyć brzoskwinie z puszki?

dorota40 (2007-04-02 16:40)

Wróbelku sernik jest wyśmienity!Bardzo smakował mojej "wybrednej" rodzince.Złota rosa wyszła,ale takie malutkie kropki, mnie osobiście podobała się.Pozdrawiam dorota40.

Wróbelek (2007-04-03 10:15)

Drogi Olku, ja nigdy nie robiłam tego sernika z brzoskwiniami. Masa serowa jest płynna także jak do niej wrzucisz brzoskwinie to Ci napewno opadną na dno. Jeśli chcesz poeksperymentować to ew. na ciasto wyłóż brzoskwinie a potem wylej masę serową. Daj znać jak wyszło.Dorotko40, Wendy55, dxx, 35_renko bardzo się cieszę że mój serniczek zdobył Wasze uznanie i że smakował:)Pozdrawiam

Olek (2007-04-05 10:01)

Skoro na każde 25 dag sera przypada 1/3 pozostałych składników wymienionych w przepisie /wszystkie skłądniki sa na 75 dag sera/, to o tyle właśnie należy zwiększyć proporcje każdego z nich piekąc sernik z 1 kg sera, czyli dodatkowo  1 jako, 1/3 szklanki cukru itd...

Wróbelek (2007-04-05 10:45)

Dokładnie tak jak Olek mówi, dzięki. A co ciężko podzielić to na oko dodawać.

almad (2007-04-06 08:01)

Mam pytanie - budyń należy zmieszać w proszku czy najpierw ugotować budyń i dodać do masy?

makusia (2007-04-06 08:19)

almad budyń w proszku :) pozdrawiam

daniela (2007-04-06 14:22)

Sernik bardzo dobry, rosa przepiękna, upiekłam wczoraj z myślą o świętach, ale bardzo szybko znika. Wielkie dzięki i Pozdrowienia dla autorki !

Trina (2007-04-07 12:20)

Wróbelek (2007-04-07 14:26)

Może za wcześnie pianę wyłożyłaś na sernik. Piekarnik piekarnikowi nieróny. Ja teżczasem ją nakładam po 45 minutach a czasem muszę jeszcze trochę poczekać. Obserwuje, jak sernik zaczyna się rumienić to nakładam pianę.

Olek (2007-04-08 17:26)

Wróbelku - widząc naocznie konsystencję  masy serowej nie odważyłam się  jednak dodać brzoskwiń. Sernik  wizualnie /wzorek, rosa/ i smakowo rewelka.

magda77 (2007-04-11 21:18)

To jest ulubiony serniczek w naszej rodzinie i pieczemy go na każde święta i inne imprezy okolicznościowe.Na te święta też był na naszym stole,tym razem w wykonaniu teściowej.Jak zawsze niebo w gębie.Dodam jeszcze tylko,że teściowa ma swój przepis na ten sernik(nie z WŻ,podobno od znajomej) i ona zawsze dodaje
do ciasta kakao.Przyznaję,że bardzo fajnie to wyglada wizualnie

AgaK78 (2007-05-05 16:57)

Serniczek przepyszny !!! Bardzo łatwy w wykonaniu ,nawet rosa ładnie mi wyszła :-) Dziękuję za przepis i chwalę się moim dziełem :-)

Solution (2007-05-07 12:43)

Serniczek zrobiłam z ciekawości,ale nie dałam oleju gdyż mój mąż go zwyczajnie nie cierpi. :) Do ciasta dodałam kakao i cukier cynamonowy. Oczywiście wszystkim smakował,ale dla mnie jednak bliższym podniebieniu ;) pozostaje sernik czarno - biały autorstwa Wkn.

waga27 (2007-05-15 21:51)

sernik dośc szybki w wykonaniu i bardzo smaczny, najlepszy jest po 2-3 dniach od upieczenia

kamila1234 (2007-07-20 22:43)

Właśnie zrobiłam a jest wieczór,to mam nadzieję że do rana tez będzie taki ślicznusi jak Twój.Ale powiedz czy ubijasz pianę z białek na sztywno i wtedy sypiesz cukier czy też wszystko na raz i wtedy ubijasz?? Bo moja piana rosła i rosła i nie wiem dlaczego.

Wróbelek (2007-07-21 10:13)

od razu wsypuje cukier do piany i ubijam razem aż będzie sztywna.