Przepis na ciasto:Ze wszystkich podanych składników (bez kakao) zagnieść ciasto. Następnie do ulepionego ciasta dodać kakao i ponownie zagnieść ciasto aż bedzie miało jednoloty, ciemny kolor. Podzielić na pół i schłodzić w zamrażarce.
Przepis na masę serową:Masło utrzec z cukrem pudrem i zółtkami. Następnie dodać serki homogenizowane i mąkę ziemniaczną oraz wiórki kokosowe. Bardzo dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek i szczypta soli i delikatnie połaczyć z masą serową.
Na dno blachy zetrzec na tarce (na grubych oczkach) 1 kawałek ciasta. Na to wlać masę serową i równomiernie rozprowadzić. Na sam wierzch zetrzec na tarce drugą część ciasta.
Piec w temp. 175/180 st.C ponad 1 godzine.
aniula1609 (2010-10-30 21:54)
Jakiej wielkości mają być te serki?Czy raczej to nie ma znaczenia?pozdrawiam