Sernik z malinami

Wykonanie: pokruszyć ciastka, dolac stopione masło, wymieszać i wyłożyć dno tortownicy. Włożyć na kilkadziesiąt minut do lodowki.
Czekolade 120 g rozpuścić w kapieli wodnei, do miski wkładamy ser, kremówkę, jajka i budyń. Wymieszać ręcznie trzepaczką, dodać rozpuszczona czekoladę i olejek (kilka kropli). Całość wylewamy na wcześniej przygotowany spód, posypujemy malinami ( u mnie mrożone).
Wcześniej nastawiamy piekarnik na 180 stopni, na spodzie piekarnika stawiamy naczynie z wodą. W temp. 180 stopni pieczemy sernik 10 minut, potem skręcamy temp. do 150 stopni i pieczemy około godziny. Sernik powinien byc jasny.
Reszte czekolady 80 g rozpuszczamy i polewamy sernik po przestudzeniu.
Tortownica 26 cm, można robic z podwójnej porcji wtedy ciasto będzie wyższe.

Przepis na sernik i spod pochodzi z www.cincin autorka jest Krystyna9.
Natomiast pomysl na maliny i biala czekolade na wierzchu zrodzil sie po obejrzeniu przepisu na "sernik z biala czekolada i zurawina" blog www.cosniecos.blox.