Jestem tego samego zdania. Ciach są suuuper i już mam je wydrukowane. Zrobię niebawem.Pozdrawiam
Mam pytanie do masy orzechowej czy po sparzeniu mleko odlewamy? A kostka bielskiej to kostka margaryny? :)))
orzechy wsiakna wszystko mleko musza troche odstac zeby napecznialy
w czym piec te biszkopty w takich blechach czy innych np cienkich i podłuznych?
goral11: Mleka nie odlewamy bo orzechy całe mleko "wpijają" i przez to masa jest bardzo delikatna i pulchna.:)
Biszkopty piekę w klasycznych blaszkach 25x40:)
Sweetya: Dziękuje bardzo, ja natomiast cały czas jestem pod dużym wrażeniem twoich wypieków , pomysłów, przepisów i zdolności:)
a co to jest "bielska" a tak pozatym to przepis suer laduje w ulubionych
Bielska to jak sądzę jest margaryna. Nazywa się po prostu MArgaryna Bielska
a jakie mają być orzechy???
Piekne! Ale jak przelozyc upieczony sernik na mase zeby sie to wzystko nie polamalo i nie rozmazalo? Jakies rady?
Olusiu: Orzechymają być włoskie. Ser piekłam używając papieru do pieczenia, potem deliokatnie wyjęła na deseczkę, a potem zsunęłam go na biszkopt posmarowany masą.Ser jest zwarty także nie kruszy się ani nie maże:)
Czy margaryna bielska ma 250g. Muszę ją zastąpić inną bo u mnie nie ma takiej w sprzedaży, a gramatura margaryn jest różna. A może wiesz jaką margarynę użyć w zamian. Proszę o szybką odpowiedź. WESOŁYCH ŚWIĄT !
Anek D Jeszcze jedno małe pytanie : Czy orzechy do masy mają być zmielone, pokrojone, jakie? Bardzo proszę odpisz! Pozdrawiam Kaśka
Kostko: Margaryna ma 250 g, myślę że swobodnie możesz ją zastąpić inną. Ja również życzę Wesołych Świąt:)
Orzechy muszą być zmielone:)
u mnie nazywa sie ten pyszny serniczek jako sernik królewski
A jaka temp pieczenia sera i ciasta??
Ja piekę w temp. około 180 stopni:)
W ten weekend piekłam bardzo podobny przepis z tym że piecze się 2 wkładki serowe, jedną jasną a drugą z kakaem. Efekt też był super:)
powiedz prosze cos o temp pieczenia plackow
Mariquito:)napisałam że piekę w 180 stopniach:)Pozdrawiam.
Zdjecia mi przycmily wszystko co sie pojawilo wczesniej:-D
Fantastyczny przepis, dzięki, że zechciałaś się nim podzielić
Ciacho wykonałam troszkę inaczej: zrobiłam połowę masy, z czego część odłożyłam z domieszką kakao, by posmarować wierzch. Użyłam wiśni, soku po brzoskwiniach z puszki - w tym rozpuściłam galaretkę i przełożyłam ciacho. Po wierchu polałam troche czekoladą z kilkoma łyzkami mleka. Oto ofekt:
Bardzo ciekawa modyfikacja, wyglada super i pewnie tak samo smakuje:)Pozdrawiam.
a co to znaczy Jajka ubić na parze z cukrem. prosze o pilną odp
pancia:
gotujesz wode w duzym garnku, w drugim natomiast na tyle mniejszym , by sie zmiescil do tego z wrzatkiem, wbijasz jajka i dodajesz
cukier
nalezy ucierac jajka z cukrem mikserem az stana sie puszyste, trzymajac caly czas garnek z jajkami w tym drugim z wrzatkiem;
gdy z jajek zrobi sie puch (ok 10-15 minut)
przeloz garnek do miski z lodowata woda i miksuj bez przerwy az do calkowitego ostudzenia jajek
taka masa jajeczna jest bezpieczna do kremow ( salmonella czy ptasia grypa) i sprawia ze kremy sa puszyste i pyszniutkie
pozdrawiam:)
mam nadzieje ze pomoglam
Dziękuję ci Mada-chicago za wyczerpującą odpowiedź:) ja już nie musze nic dodawać( może tylko tyle że zamiast tego garnka w którym ubijamy jajka można wziąść dośc głęboką miskę, gotująca woda nie powinna dotykać dna naczynia , w którym ubijamy jajka:)
Anku ;) twój sernik wygląda niezwykle apetycznie i chętnie bym go sama przygotowała, tylko obawiam się robic sernik, bo ostatnio wyszła mi taka ciapa ( jakby woda zaczęła wypływać), która nawet się do zjedzenia nie nadawała. Zawsze serniki robi moja mama, a ja je uwielbiam, chce piec też sama. Może mi powiesz co źle zrobiłam ?? Może to przez to, że ser wylałam na soczyste truskawki, które w czasie pieczenia oczywiście puściły dużo soku ;) czekam na odpowiedź, pozdrawiam.
Sernik wyszedł mi super,poprostu pycha
Robiłam twój sernik na świeta i nie zawiodlam sie na nim.Bardzo pyszny , polecam :) !
zrobiłam serniczek na święta,rodzinka oczarowana ,będe znów go piekła na sobote na urodzinki mojego synusia. napewno na stałe wchodzi do menu bożonarodzeniowego i nietylko,super.pozdrawiam.
białka ubić, a jak dać pozostałe składniki?
wmieszać łyżką?
a można mieszać mikserem?
zawsze mam ten sam problem... O_o
pozdrawiam ^^
Robiłam ten serniczek na święta - poprostu pycha, wszyscy goście byli zachwyceni. Bardzo dziękuje za przepis, z pewnością upiekę go jeszcze nie jeden raz. Pozdrawiam.
Anku, chciałabym zrobić twój sernik, tylko mam pytanie jak długo mam piec w piekarniku ciasto orzechowe? a jak długo ser ? Pozdrawiam
Witam:) szczerze to piekę zawsze na oko:ciasto żeby się trochę przyrumieniło i zaczęło odstawać delikatnie od blaszki a ser ma się też zrumienić troszkę i ma być dobrze.:)Pozdrawiam
Sernik jest bardzo przepyszny.Dziwi mnie tylko że tak mało komentarzy, bo ciasto jest naprawdę rewelacyjne.Dwa razy upiekłam go z połowy porcji w tortownicy 26cm.Powtórka będzie 5 kwietnia na urodziny syna.Biszkopt upiekłam w całości z 4 jaj, potem przekroiłam(za drugim razem dałam trochę kakao do biszkoptu i też wygląda ciekawie), ser super się upiekł, nic nie opadł i nie popękał, a masę jajeczną ubiłam z dwóch jaj.To ciasto do którego chętnie się wraca.
Ciasto palce lizać. Nie za słodkie, nie kwaśne - pycha! Tylko sernik trzeba powolutku i z pomysłem przetransportować na masę. Znów nie zdążyłam zrobić zdjęcia bo ciacho znikło w oka mgnieniu. Jedną tylko modyfikację wprowadziłam - do ciasta orzechowego dodałam po pół łyżki kakao na jeden placek - tak, żeby było bardziej kolorowo. Dziękuję za super przepis. Na pewno będę po niego jeszcze nie raz sięgać.
jednym słowem niebo w gębusi,anielski przepis bardzo dziękuję!!!!!
smakował wszystkim koleżankom w pracy oraz całej rodzince. nie miałam sumienia odmówić mojej córce spałaszować parę kawałeczków, która jest diabetykiem.taki grzeszek niewielki i od święta. polecam wszystkim , którzy mogą jeść do woli , pychotka !!!!!!!!
WITAM;)serniczek jest moim ulubionym,ser ,orzechy,to niebo dla podniebienia i duszy,,,,cholera pyszniutki..
No cóż, sernik troche wyszedl mi jakiś mokry, rozpadający sie i myślałam że nic z tego nie będzie. Ale jakoś go umieściłam na biszkopcie i gdy na drugi dzień spróbowalam ...... bardzo miłe rozczarowanie! Placek przepyszny! Wszystkim smakował i szybko zniknął! Pozdrawiam autorke :)
Sweetya (2006-04-11 12:04)
Anek-ja jak Wielki Brat-jestem pod wrażeniem;)))Zarówno twoje raffaello jak i ten sernik juz są w ulubionych-cudo!!!