Szybki, prosty w przygotowaniu i oczywiście pyszny sernik na zimno. Masa z serków danio, na spodzie z herbatników w czekoladowej polewie z dodatkiem soczystych truskawek i galaretki. Palce lizać!
Składniki ( na formę o średnicy 23cm):
Formę wysmarowuj tłuszczem i wyłóż przeźroczystą folią. Ciasteczka (herbatniki) drobno pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem oraz cynamonem. Tak przygotowaną masą wyłóż dno tortownicy, mocno ubijając tak, aby masa stworzyła twardy spód. Żelatynę rozpuść w 100ml przegotowanej wody i wystudź. Wymieszaj ze sobą serki i ekstrakt waniliowy, masę delikatnie połącz z żelatyną. Wyłóż masę serową na spód z herbatników i wstaw do lodówki. Galaretkę rozpuść we wrzącej wodzie w ilości podanej na opakowaniu galaretki. Ostudź i wstaw do lodówki. Truskawki umyj i pokrój. Ułóż na masie serowej i zalej tężejącą galaretką. Sernik włóż do lodówki do całkowitego stężenia na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Smacznego!
Pierwszy raz robiłam sernik na zimno i Twoj przepis jest super!zmieniłam truskawki na jagody bo akurat miałam w zamrazarce i galaretka owoc leśne:)znajomi byli zachwyceni i pytali o przepis:)
Ciszę się, że sernik się udał i wszystkim smakowało :) Pozdrawiam
czy te serki Straciatella też mają być duże czy małe ?
Użyłam małych opakowań serka.
Już przygotowany, siedzi w lodówce :)