Ale apetycznie wygląda , mnie nigdy tak ładnie nie wyszedł
Śmietanę dodałam nie ubitą. Można też jedną śmietanę zastąpić 18%- procentową.
Czy mogę użyć ser z wiaderka.
Koleżanka, od której mam przepis używa sera z wiaderka Zielona Łąka z Biedronki, więc spokojnie można użyć właśnie takiego sera. Wykorzystała dwa wiaderka i jeszcze 1 kostkę 200 gramową. Ja ten sernik zrobiłam z sera wiejskiego od gospodarza.
W Biedronkach już od dawna nie ma sera Zielona Łąka, a Vitello które jest w zamian nie nadaje się do serników
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedz.Pozdrawiam.
Ser Vitello,kupiłam tylko raz,tego nie można nazwać serem,w składzie wogóle nie ma sera.
Wiem, że nie ma już sera Zielona Łąka, bo sama się za nim nie raz rozglądałam, ale z powodzeniem można użyć do tego sernika innego sera z wiaderka. Jeżeli lubisz i masz jakiś sprawdzony to śmiało skorzystaj. Równie dobrze nadaje się Delfiko, President... Ten przepis krąży u mnie w pracy z powodzeniem, dlatego postanowiłam się nim podzielić.
Ale były serek Zielona łąka czy delfiko są serami śmietankowymi o dużej zawartości tłuszczu (24-28%) a inne sery wiaderkowe" mają raptem 4-6% tłuszczu i jednak inną konsystencję. Więc myślę, że jakość sera tu użytego ma pierwszorzędne znaczenie.
Tak ,macie rację ten ser co zastąpił Zieloną łakę to się nie nadaje do niczego nawet do smarowania naleśników nie,ale ja teraz używam serka LUXMILK Z MLEKOVITY piekę i smażę jak dla mnie jest ok.
Ja jestem z powiatu Żywieckiego i często u nas w Bieronkach widze ten ser w zielonych wiederkach
Punca, w zielonych wiaderkach jest ser Luxmilk o którym pisze Edii. Nie jest on zły do serników, jednak te śmietankowe sery są lepsze
Ja kupiłam president i był ok .Ciekawe czemu wycofali ser z Biedronki Zielona Łaka - taki dobry i tani był ?
Zrobiłam i jestem zawiedziona. Ciasto na spód było twarde i mało elastyczne (będąc w stanie surowym). Po upieczeniu okazało się, że masa serowa jest gumowata. Nawet polewa nie wyszła tak jak powinna (całą wyrzuciłam i rozpuściłąm dwie czekolady). Zdecydowanie lepszy jest sernik złota rosa, isaura czy krakowski. Przykro mi, że wyrażam się niepochlebnie. A wiem, co mówię, serniki piekę od 15 lat.
Przykro mi, że ciasto nie smakowało. Mi zawsze sernik wychodzi pyszny. Przepis na polewę mam sprawdzony. Taką samą znalazłam w przepisach Grzankos: http://www.wielkiezarcie.com/recipe35640.html.
A nam bardzo , ale to bardzo smakuje ten sernik. Dziś znowu go piekę. Palce lizać .
majka253 (2011-12-28 18:03)
Mam pytanie, czy śmietanę ubić, czy po prostu dodać z kubka?