Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Seksowne winne udka z kurczaka

Seksowne winne udka z kurczaka

6.7k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 6 udek z kurczaka
- butelka białego wina
- papryka w proszku słodka i ostra
- cebula szalotka 5 szt
- 0,5 kg pieczarek
- estragon
- śmietanka ukwaszona 2 łyżki
- trochę masła
- 3 ząbki czosnku
- sól
- ser żółty ( parę plasterków )

Prepare instructions:

Nogi z kurczaka opłukać i podzielić na 2 częścii posolić,i przyprawić odrobinę ostrą papryką.
W garnku przygotować wino białe ( 500 ml ) i dość dużo papryki w proszku ( słodkiej ) żeby roztwór nabrał czerwonego koloru.Dodać pokrojone w kostkę wszystkie szalotki i czosnek przeciśnięty przez praskę,oraz estragon.
Na dość dużym ogniu gotować około 30 minut.
Potem rozgrzać piekarnik i na blaszkę wyłożyć wszystkie nogi.Położyć na każdej plasterek masła i sera żółtego i włożyć na około 15-20 minut na 250 stopni ( najlepiej użyć funkcji grilla )

Nogi powinny zrumienić się na złoto.
Do garnka z winem dodać pokrojone w kawałki pieczarki lekko posolić i na dość dużym ogniu gotować około 20 minut.Pod koniec dodać 2 łyżki śmietany.
Podać osobno sos i osobno upieczone nóżki i do tego pieczywo.
I oczywiście zachęcam do wypicia reszty wina :-)

Author: Madeleine 2008-09-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl

View all comments (4)

gumcia (2008-09-21 14:51)

właśnie jesteśmy z mężem po przepysznym obiedzie wg Twojego przepisu - bardzo smaczne :) mąż się zajadał! super się cieszę że jeszcze na jutro zostało :)

Madeleine (2008-09-21 15:31)

Cieszę się bardzo i polecam inne moje przepisy

Pozdrowienia

kokliko (2008-10-30 18:06)

Madelaine, ale czy pol litra wina wyparuje w pol godziny na tyle ze ciecz dochodzi do konsystencji sosu? Czy podczas pieczenia udek w piekarniku wino powinno jeszcze popyrkac? Chetnie zrobilabym nawet na dzisiejsza kolacje, ale boje sie zeby nie wyszly mi udka w rosole z wina. Jesli mozesz to podpowiedz. Czy do gatunku wina sa jakies szczegolne wymagania, czy wystarczy jakies banalne biale bordeaux? Pozdrowionka

Madeleine (2008-10-30 22:27)

Pół litra wina nie wyparuje przez pół godziny na małym gazie.Ja w piekarniku piekę same udka z serem i masełkiem a sosik kończę na gazie.Co do wina to przyznam Ci się szczerze że używam co znajdę w piwnicy ale zawsze jest to białe wino i raczej z gatunku bardziej banalnych.Niebanalne wina zostawiam na pózniej ...
Życzę Ci smacznego i gwarantuję że nie wyjdą Ci udka w rosole z wina ....

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

schaorma moika157

By Ann93, Placek po węgiersku z indykiem

Placek po węgiersku z indykiem Ann93

By Mloda, Pierś z kurczaka w sosie czosnkowym

Pierś z kurczaka w sosie czosnkowym Mloda

Złocisty kurczak kasiulka_kop

Kurczak z pomidorami i pomarańczami wyśmienity nutella

By kasiul_a, Faszerowane skrzydełka w smakowitym sosie kasiuli

Faszerowane skrzydełka w smakowitym sosie kasiuli kasiul_a

By Corin, Kieszonka z Fetą i Szpinakiem szybki obiad

Kieszonka z Fetą i Szpinakiem szybki obiad Corin

Gulasz z karkówki- dla początkujących malamarti

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".