Pomarańcze i cytrynę wyszorować, sparzyć wrzątkiem i pokroić w plastry. Brzoskwinie pokroić w kostkę. Owoce włożyć do słoja, zalać winem, dodać przyprawy i cukier. Słój zamknąć i postawić w chłodnym miejscu na kilka dni. Przed podaniem zlać wino z owoców, dodać wódkę.
Wino wytrawne można zastąpić słodkim, ale wówczas nie dodaje się cukru (lub mniej).