1duża cebula
1-2 ząbki czosnku
2 ostre papryczki chilli
1 papryka czerwona
2 pomidory
1 łyżka soku z cytryny
2-4 łyżki pikantnej pasty pomidorowej (ew. ketchup)
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy
po jednej łyżce posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
kilka kropel sosu tabasco (ew. Pepper Sauce)
sól
Cebulę i czosnek drobno posiekać, posolić i odstawić do zmiękczenia.
Oczyszczone papryki i pomidory pokroić w drobną kostkę. Należy pamiętać , że pestki chilli nadają ostrość, dlatego ja jedną kroję z pestkami.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i sosem tabasco do smaku. Przed podaniem dobrze schłodzić.
Stosuję jako dodatek do grilowanych, pieczonych i smażonych mięs, do tortlilli itd... nawet do kanapek.
Dziękuję za zamieszczenie przepisu:) Wykorzystam na pewno,bo uwielbiam takie ostre smaki:)