Sałatka z pomarańczy

Pomarańcze dokładnie wyszorować, następnie obrać, usuwając z nich bardzo starannie i dokładnie białą warstwę, znajdującą się tuż pod skórką. Pkroić na cieniutkie plastry, usuńąć pestki. Posypać świeżo zmielonym pieprzem, polać oliwą i odstawić na 30 minut.

Dobra rada:
Sałatka ta nadaje się zwłaszcza do kaczki i pieczonych mięs. Można ją podawać zarówno na wystawnych przyjęciach, jak i na kameralnym wieczorze, spędzającym we dwoje. Smak sałatki można podkreślić młodym białym winem. Warto równiez pamiętać, że pomarańcze powinno się spożywać w zaparciach.

Smacznego!!!