Marchewkę, pietruszkę, seler obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w rosole lub osolonej wodzie. Po wystudzeniu kroimy w drobną kostkę. Kroimy również ogórkii jabłko. Dodajemygroszek. Mięso kurczaka oddzielamy od kości i kroimy w kostkę. Do majonezu dodajemy wyciśnięty czosnek, sól i pieprz i zalewamy pokrojone warzywai kurczaka. Ostrożnie mieszamy.