1 pierś z kurczaka
przyprawa curry
sałata lodowa
3-4 pomidory (ew.więcej koktajlowych)
1 papryka zielona
1/2 puszki kukurydzy
2 cebule czerwone średnie
4-6 plastrów sera żółtego np. Gouda
5-10 oliwek zielonych (jeżeli ktoś lubi)
Sos:
1-2 ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka musztardy Ziarna Gorczycy (ew. Francuska z całymi ziarnami)
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżeczka suszonego oregano
sól
1-2 łyżki oleju lnianego (ew.oliwy)
Pierś natrzeć obficie przyprawą curry, odstawić na ok.godzinę i zgrillować(można też usmażyć na patelni, mocno zrumienić).Ostudzić.
Przygotować sos: czosnek wycisnąć, rozetrzeć z solą, dodać wszystkie składniki, olej wlewać małym strumieniem mieszając.Odstawić do przegryzienia.
Do salaterki wrzucić podartą sałatę, paprykę pokrojoną w kostkę, pomidory w ćwiartki, kukurydzę,oliwki pokrojone w plastry, cebule w półplastry, ser żółty w kostkę. Na wierzch ułożyć rozetowo, pokrojoną w cienkie plastry, pierś. Całość polać sosem.
Przepis na owa sałatkę zobaczyłam w TV (troche ją zmodyfikowałam), polecam smaczna i lekka.
Sałatka grzechu warta ;)))
Kolorowa75 dziękuję za opinie pozdrawiam i smacznego!
Zrobiłam sałatkę inspirowaną Twoim przepisem, powiem krótko: PRZEPYSZNA. Dodam jeszcze,że sos jest rewelacyjny i wykorzystam go również do innych sałatek. Dziękuję za przepis i polecam, bo warto
To moja sałatka, bez sosu (sosem polałam przed podaniem i zdjęcia brak)
Joanno, dziekuję za komentarz i bardzo się cieszę, że sałatka smakowała. Tak jak mówisz, sos ten mozna użyć do innych sałatek i surówek. Pozdrawiam.
Sałatka bardzo dobra.Ja wszystko wymieszałam :)
Milunia, cieszę się że smakowało i dziękuję za komentarz