Salatka sledziowa z buraczkami

jolka60 (2010-01-17 07:39)

Jest to nieco zmieniona ''Salatka szwedzka''Pod taka nazwa mam ja w starej ksiazce kucharskiej,ale moze miec wiele nazw.Od wielu lat ja robie,jest bardzo smaczna i malo pracochlonna.W oryginale daje sie platy sledzia bez oleju, kazda warstwe oprocz soli i pieprzu skrapiamy jeszcze sokiem z cytryny(lub kwaskiem cytrynowym ew.bialym winnym lub jablkowym octem). Majonez stanowi tam przedostatnia warstwe,posypujemy go ugotowanymi na twardo siekanymi jajkami.Nie wiem,czy wyprobowalas osobiscie zamieszczony przez siebie przepis,ale wg mnie,ta salatka bylaby zbyt mdla bez zakwaszenia.Z sola ostroznie,zalezy jak wymoczymy sledzie.

hancia (2010-01-17 13:53)

Ten przepis dawno temu znaleziony w poradniku donmowym zmodyfikowany przezemnie .Kwestia gustu,...poniewaz sledzie sa marynowane to wyjdzie smakowo wsam raz.

Afra (2011-06-23 19:43)

pyszna ta sałatka
dziękuję za zamieszczenie jej

matani (2011-11-27 14:22)

Doskonałe proporcje, bardzo pyszna sałatka. Ja nie tarłam na tarce tylko przeciskałam przez specjalne kółko z kratownicą do krojenia w drobną kostkę :) Śledzie miałam z biedronki (płaty wiejskie) - wyszły mi po 4 płaty na warstwę i było dokładnie w sam raz.

Dziękuję za ten przepis!