Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, ostudź. Jajka obierz, z jabłka wytnij gniazdo nasienne. Jajka, ziemniaki, ogórki konserwowe i jabłko pokrój w kostkę. Szynkę potnij w krótkie paski. Wszystkie składniki połącz w dużej misce z majonezem, musztardą i niewielką szczyptą przypraw. Odstaw sałatkę pod przykryciem w chłodne miejsce na około godzinę. Udekoruj i podaj.